がんばらにゃ2012年3月号

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…ハーツ・　　　　　　…共同購入　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。91232福井県産大豆を原料に使用しています。凝固剤はにがり（塩化マグネシウム含有物）100％使用。ふっくらとやわらかい皮が特徴です。販売元/県民せいきょう（国内製造）国産大豆ハーツうすあげハ共〈次回3月4回〉作り方ボールに卵を割りほぐし、豆腐を加え、泡だて器でクリーム状になるまでかき混ぜる。　にホットケーキミックスを加え混ぜ合わせ、さらに牛乳を少しずつ加えながら生地のかたさを調整する。キッチンペーパーに油をなじませフライパンに薄くひき、強火で熱した後、フライパンの底をぬれふきんで1秒ほど冷ます。フライパンを弱火にかけ生地を適量入れる。ふたをして3～5分ほど焼き表面が少し乾いてプツプツとしてきたら裏返し、ふたをしてさらに3～5分ほど焼く。焼きあがったホットケーキを盛り付け、お好みでバターとメイプルシロップをかける。12134★豆腐の種類によって水分量が異なるので、②で生地のかたさをみながら　牛乳の量を調整してください。弱火でじっくり焼き上げましょう。56国内産小麦で作った、風味の良いホットケーキミックスです。販売元/日本生協連（国内製造）国内麦ホットケーキミックスハ共〈次回4月1回〉日本生協連の管理で栽培を行っています。残留農薬検査も実施していますので、安心してお召し上がりください。販売元/日本生協連　　　　　 （フィリピンミンダナオ島産）コープのフィリピン産バナナ広島県産のみのかきを使用し、丸ごとすり潰していますので、かきの風味と旨みがいきています。中華はもちろん、和食や洋食の隠し味にもおすすめ！販売元/日本生協連（国内製造）オイスターソース＜広島産かき使用＞仕事を通して、組合員さんから色々なことを教えていただくことがあります。今回ご紹介した「バナナ春巻き」も実は組合員さんから教わったレシピです。揚げたての「バナナ春巻き」をいただいてあまりのおいしさに感動！今では、すっかりわが家のとっておきのレシピになりました。　（高島）左から 高島・加藤・田中・五十嵐今月のレシピ丹南支所のみなさん・小麦粉 ……………………………………………………… 大さじ1・水 ……………… 大さじ1（粘りが出るまでよく混ぜ合わせておく） 小麦粉のり・　　　コープのフィリピン産バナナ … 2本　・春巻きの皮 ……… 4枚・お好みのジャム … 適量　・シナモンパウダー…適量　・揚げ油 … 適量材料（4個分）作り方バナナは皮をむいて、長さを半分に切ってから縦半分に切る。バナナの間にジャムを塗り、春巻きの皮で巻く。巻き終わりを小麦粉のりで留める。170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。油を切り、盛り付けお好みでシナモンパウダーを振る。★ジャムはお好みのものを！もちろん、ジャムなしでもバナナの甘みが　出るので美味しく仕上がります。ぜひ揚げたてをお召し上がりくださいね。24135・　　 国内麦ホットケーキミックス ……………………………… 150ｇ・　　 国産大豆のべんりな絹豆腐 ………………………………… 150ｇ・　　 やさしい味わい福井県産牛乳 ………………………… 50ｃｃ程度・卵……………………………… 1個　・サラダ油 ……………………適量・バター…………………… お好みで　・メイプルシロップ …… お好みで材料（作りやすい分量：3～4枚分）ふわふわ☆もちもち豆腐入りホットケーキ皮はパリッ☆中はトロ～リバナナ春巻き加藤家の高島家の共〈次回3月2回・3月3回〉ハ共〈次回3月3回・4月1回 ふくい～な〉