がんばらにゃ2012年8月号

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2012.8月号8切りはなして保管してね！がんばらにゃおすすめレシピ玉ねぎ、しいたけ、青じそはみじん切りにする。梅干しは種を除き、包丁でたたく。シュウマイの皮は細切りにする。ボウルにひき肉、　、【Ａ】を入れてよく練り混ぜ、空気が入らないようにシリコンスチーマーに入れ、表面を平らにならす。　をふんわりとのせて分量の水を振りかけ、ふたをして電子レンジ600Ｗで4分加熱し、そのまま2分ほど蒸らす。容器から取り出して食べやすく切る。・豚ひき肉…………… 200ｇ　・玉ねぎ……………………1/4個・しいたけ………………2枚　・青じそ………………………5枚・梅干し ………………… 1個　・シュウマイの皮…………… 5枚1231425作り方【Ａ】 ・ごま油…… 小さじ１　・しょうがのしぼり汁…小さじ１　　・砂糖………小さじ１　・片栗粉 ……………… 小さじ2　　・酒…………大さじ１　・塩…小さじ1/3　・水…大さじ１白身魚を半分に切り、塩、ブラックペッパーを振っておく。にんにくを薄くスライスし、オリーブオイルと一緒にシリコンスチーマーに入れて、500～600Wのレンジで2分加熱する。（ふたはしない。にんにくが軽く色づく程度。）青じそはせん切り、しいたけは薄切り、プチトマトは4等分のくし切りにする。白身魚の余分な水分をキッチンペーパーで拭き、　に入れオイルに絡める。青じそ、しいたけ、プチトマト、オレガノをのせる。　 にふたをして、500Wのレンジで3分加熱し、お好みでさらにブラックペッパーを振りかける。4・白身魚………………… 2切れ　・塩…………………小さじ1/4・ブラックペッパー………適量　・にんにく………………2切れ・オリーブオイル …… 大さじ3　・青じそ……………………3枚・しいたけ………1個　・プチトマト…4個　・オレガノ…小さじ1123425材料(2人分)作り方シリコンスチーマーで作るシリコンスチーマーは、耐熱・耐寒性が高く、電子レンジやオーブンで手軽に蒸す・茹でる・焼くことができる調理器具です。今回は、そんなシリコンスチーマーを使って、手軽にできるメニューを紹介します。和風しゅうまい白身魚のガーリックオイル蒸し夏メニューメニュー材料（横17cm、縦11.2ｃｍ、高さ7ｃｍの容器1個分）にぴったり!にぴったり!　　　 そのままでもおいしいですが、ポン酢しょうゆにたたき梅を混ぜたものにつけて食べると、さっぱりいただけます。オススメPoint