がんばらにゃ2012年10月号

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ハーツからこんにちは！Hello! From Coop13…ハーツ・　　　　　　…共同購入　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。　人気の黒酢寿司を開発した、堀江さんは、寿司店で30年近く働いた経験をもっています。商品の開発だけでなく、職員への教育も担当し、全店舗で黒酢寿司を品揃えできるようにした立役者です。　「技だけでなく、食べていただく方を思いながら、また食べたいと思ってもらえるよう寿司を握るように、職人としての気持ちも伝えました。」と堀江さん。　さばえ店の濱中さんも堀江さんに教育を受けた一人。ゼロからのスタートでしたが、今では『濱中さんのお寿司を！』と言って来店してくれる方もいるそうです。　福井県産コシヒカリ、米黒酢使用のすし酢、そして新鮮な生ネタを使った黒酢寿司。ハーツさばえでは、毎週土・日15：00頃から対面販売を行っています（なくなり次第終了）。ぜひお立ち寄りくださいね。県民せいきょうオリジナル開発商品やふくい～なで取り扱っている地場商品の生産者やメーカーを訪れ、商品の魅力を確かめます。お気軽にお申し込みください。がんばらにゃに届いたおたよりから、職員を紹介します。みなさんもぜひ、職員への励ましやエールをどんどんお寄せくださいね。参加者募集！【定員】 各日20人（先着順）※組合員もしくは家族に限る10月の産地&メーカーバスツアー【参加費】 1,000円 ※昼食・保険料・体験料含む （3歳以下無料）【受付開始】 10/1（月） 10：00～SFV生産農場（大野市）さといも畑見学と①火・木曜コース 一本義（勝山市）酒蔵見学②土曜コース ゆめおーれ勝山（勝山市）手織りコースター体験日　程発着地帰着14：3010/20（土）9：30ハーツはるえ出発日　程発着地帰着14：2010/27（土）9：40ハーツ学園出発おたよりありがとう！ハーツの水産コーナーの『黒酢寿司』がとってもおいしいので、みなさんにおススメしたいです。ネタも新鮮だし、黒酢の効き具合といい、のりの香りといい、とてもスーパーのお寿司とは思えません。中でも海鮮巻きが私は大好きです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （福井市 Ｎ.Ｍさん）ハーツさばえ 水産コーナーより堀江 栄さん・濱中 富子さん を紹介します！新鮮なネタが並んでいます越前漆器の寿司桶を500円でレンタル。返却時に桶の代金はお返しします。（ハーツさばえ限定）堀江さんは、黒酢寿司専用のすし酢の開発にも携わりました。日　程発着地帰着9：509：3010：4015：0015：3014：20ハーツ志比口ハーツ羽水大野きらめき出発10/16（火）10/18（木）❶❷日　程発着地帰着8：409：008：109：2015：5015：3016：4015：30ハーツたけふハーツさばえ若狭支所ハーツつるが出発10/23（火）10/25（木）【参加費】 1,000円 ※昼食・保険料含む （3歳以下無料）【受付開始】 10/15（月） 10：00～奥井海生堂（敦賀市）（昆布）氣ごころや（若狭町）（ブロッコリー・米粉パン）日　程発着地帰着9：007：509：009：109：3016：3017：4016：3016：5016：30ハーツ学園大野きらめきハーツ羽水ハーツさばえハーツたけふ出発10/30（火）11/ 1（木）11/ 6（火）日　程発着地帰着9：2010：308：209：0014：5016：0017：1016：30若狭支所ハーツつるがハーツはるえハーツ志比口出発11/ 8（木）11/10（土）申込み携帯、IP電話などからは 0570-016-165 ※通話料は発信者負担県民せいきょうコールセンター0120-016-165水産コーナーにて販売中ハ水産コーナーにて販売中ハ