がんばらにゃ2012年11月号

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…ハーツ・　　　　　　…共同購入　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。93104材料(パウンド型（6ｃｍ×17ｃｍ×5ｃｍ）2個分または、プリンカップ（直径6ｃｍ）6個分今月のレシピ坂井無店舗委員会 ・ 坂井子育て委員会より子育て中のお母さんたちに、たんぽぽ便（共同購入）商品の良さを知ってもらえたら、という思いから開催した「野菜のおやつ」、そして、アレルギーをお持ちのお子さんとお母さんの交流会で紹介した「ケーキ」。おやつ作りを通して、親子の絆が深まりますように・・・、そんな願いが込められたレシピです。・薄力粉 ………………………… 100ｇ　・ベーキングーパウダー………小さじ1・ほうれん草……………100ｇ（1/2束）　・牛乳 ……………………… 1/4カップ・バニラエッセンス…少々　・卵…………………2個　・砂糖 ……………… 95ｇ蒸し器の準備をする。（しっかり蒸気をあげておくとふっくら仕上がる。）ほうれん草は茹でて、細かく刻んでおく。まだ温かい状態の　と牛乳、バニラエッセンスをミキサーに入れ、なめらかなピューレを作る。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて2回ふるう。ボウルに卵と砂糖を入れ、湯せんにかけながら泡だて器で泡立てる。生地の温度が人肌程度になったら、湯せんからはずして白っぽくなるまで混ぜる。　に　を加え、ゴムベラで“の”の字を書くイメージで6～7回混ぜる。　に　のピューレを加え、こねないようにふんわりと混ぜる。オーブンシートを敷いた型に流し込む。しっかり蒸気のあがった蒸し器で蒸す。（パウンド型なら15～17分、カップなら10～12分。）※竹串をさして、生っぽい生地がつかなければOK。1232ほうれん草のカステラ456764891073作り方： 解凍し、牛乳とバニラエッセンスを加え混ぜる。ピューレは、「野菜ピューレほうれんそう」で手軽に作ることもできます！国産のほうれん草をピューレにしました。30ｇずつの小袋タイプで離乳食にも便利。製造元/ナカシン冷食（国内製造）野菜ピューレほうれんそう（30ｇ×5）どんな具が出てくるかは食べてからのお楽しみ！黒ごまや白ごまで目印をつけてもよいですね！・　　国産大豆使用充てんにがり豆腐………………約130ｇ（軽く水切りしておく）・揚げ油……………………………適量　・ホットケーキミックス……………200ｇ〈具〉・かぼちゃ・さつまいも・にんじん・　　　ロングウインナーなどお好みで … 各適量わくわく豆腐ドーナッツ具を1ｃｍ角程の大きさに切り、野菜は皿にのせふんわりラップをかけてレンジで加熱しておく。（具は全部で20個分準備する。）ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜたら、ホットケーキミックスを加え、手に少量の油をつけて、しっかり混ぜてなじませる。（手に油をつけると手にくっつかなくなります。）　の生地を20個に分けて、ラップを敷いた皿の上にのせておく。生地に具材を入れて包み込み、手で転がしながら形を整える。低温（160℃）の油でじっくりあげる。※豆腐の種類によって水分が異なりますので、豆腐は　やや少なめに入れて混ぜながら調整しましょう。1231下準備…豆腐はしっかり水切りしておく。45作り方材料(20個分）作り方ほうれん草のグリーンがとっても色鮮やか！ふっわふわのカステラはいかが！?北海道産ビート（てん菜）から抽出した糖液を煮詰めてつくりました。お腹の中のビフィズス菌を増やすオリゴ糖が含まれています。製造元/ホクレン農業協同組合　　　　　　 連合会（国内製造）ハ共〈次回1月2回〉てんさい糖国産のふじりんごだけを搾った、混濁タイプのストレート果汁100％ジュースです。販売元/日本生協連（国内製造）ハ共〈次回12月1回〉ふじりんごストレートジュース国産豚肉と国産鶏肉を使用しています。長さ約17cmのマイルドなウインナーです。販売元/日本生協連（国内製造）共〈次回11月3回〉ロングウインナーつるりとした食感と国産大豆100％の旨みを生かした、賞味期限の長い充てん豆腐です。販売元/コープ北陸（国内製造）ハ共〈毎回企画〉国産大豆使用充てんにがり豆腐共〈次回1月1回〉