がんばらにゃ2013年3月号

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2013.3月号8切りはなして保管してね！がんばらにゃおすすめレシピ2565534BA【生地】・　 　パンづくり専用強力粉………160ｇ・ドライイースト…………………………3g・塩………………………………ひとつまみ・砂糖………………………………小さじ2・オリーブオイル ………………… 大さじ1・45℃くらいのぬるま湯…………100ml＊フライパンで作る簡単ピザ強力粉、ドライイースト、塩、砂糖をボウルに入れ混ぜ、オリーブオイル、ぬるま湯を加え、生地に弾力がでるまでこねる(5分程度)。こねあがった生地を2等分してクッキングシートの上にのせ、めん棒で20cmくらいの丸形にのばす。中火に熱したフライパンにクッキングシートのままの生地をのせ、ふたをして、底にきつね色の焦げ目がつき、表面がぷくぷくするまで焼く。きつね色になったら一旦火を止め、生地を裏に返す。生地の表面にピザソース(和風の場合はお好みソース)をぬり、トッピングをのせる。再び火をつけて弱火にしてふたをしてじっくり焼く。生地の底がきつね色になって、チーズ(洋風の場合)がとろけたら完成!123456[洋風]ウインナーはななめ切り、ピーマンは種を取り薄切り、トマトはざく切り、玉ねぎは薄くくし切りにする。フライパンに油(分量外)を熱し、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンをしんなりするまで炒め軽く塩・こしょう(分量外)をする。[和風]じゃがいもは皮をむき、1cmくらいのさいの目切りにし、しばらく水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(500W3分)で加熱し、やわらかくしておく。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。フライパンに薄く油(分量外)を熱し、玉ねぎ(薄切り)を炒めしんなりしたら、じゃがいも、しめじを炒め軽く塩・こしょう(分量外)をする。（2枚分）（2枚分）材料具の準備作り方お子さんのお誕生会や、お友だちを招いてのホームパーティーに手作りメニューでおもてなしはいかがでしょうか？みんなで一緒に作っても楽しいですよ～♪お子さんのお誕生会や、お友だちを招いてのホームパーティーに手作りメニューでおもてなしはいかがでしょうか？みんなで一緒に作っても楽しいですよ～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【洋風トッピング】・　　卵を使ってないポークウインナー…1袋・玉ねぎ ……………………………… 1/4個・ピーマン…………………………………1個・トマト…………………………………小1個・　　 北海道のつぶコーン …………… 適量・　　 ミックスチーズ……………………適量・ピザソース …………………………… 適量・バジル … お好みで焼き上がってから飾る 【和風トッピング】・じゃがいも……………………………… 1個・玉ねぎ ……………………………… 1/2個・しめじ……………………………… 1パック・　　 オイル無添加ライトツナフレーク…1缶・お好み焼きソース………………………適量・かつおぶし…焼き上がってから適量かけるABAB　　　　 の生地をめん棒でのばす場合に、シートにくっついたら、1度はがすと、のばしやすくなります。オーブンの場合は、220℃に予熱し、15分程度焼きます。2Point