がんばらにゃ2013年5月号

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がんばらにゃに関するご意見、ご感想などをお聞かせください……　ganbaranya@fukuicoop.or.jp13通信第10回理事会だより2013年 3月28日①2月度事業・活動・経営報告　2月度は店舗の苦戦が続き、事業高と経常剰余金は、計画・前年実績ともに下回りました。②2012年度まとめ　12年度の事業･活動のまとめを確認しました。③2013年度具体化方針および経営計画案　この間の論議をふまえて補強した13年度の事業別・分野別の活動の進め方を確認しました。　また、事業高209億8百万円、経常剰余金1億7千万円とする経営計画を確認しました。④2012年度決算見通し　12年度の事業高は201億7千3百万円（計画比94％、前年比101％）、経常剰余金は1億7千万円（計画比100％、前年比93％）で、増収減益の見通しです。剰余金処分案は、組合員還元7千8百万円、内部留保4千2百万円の予定です（確定数値は、次回報告します。）⑤2013年度役員改選における役員定数　任期満了に伴う役員選任議案を、6月27日の通常総代会で提案します。定数を、理事25名、監事5名とすることを確認しました。協議事項①県民せいきょう個別添加物基準の見直し　日本生協連での個別添加物評価結果を受け、当生協の食品添加物基準見直しの考え方に沿って行った再評価の内容を確認しました。確認事項【4大活動の状況】2013年2月28日現在組合員数出資金共済加入事業高 無店舗 店舗 福祉 共済13万9,651人84億2,544万円6万9,628件184億8,259万円104億8,933万円67億4,321万円10億4,698万円2億306万円103.4%103.4%104.4%101.4%98.2%104.3%118.3%102.7%100.3%100.4%100.1%93.8%97.5%87.7%98.3%103.0%実績計画比前年比丹南きらめき高齢者向けのお料理教室丹南きらめき高齢者向けのお料理教室せいきょうの福祉施設、丹南きらめきでは、専任の栄養士が栄養バランスのとれたメニューを考え、毎日ご利用者のみなさんに食事を提供しています。ご家族の方からのご意見やご要望を受け、高齢者向けの料理教室も開催し、高齢者の方にも食べやすい、調理方法や食材の選び方などをご紹介しています。これまでに開催した講座より簡単なおやつレシピを紹介します・こしあん…300ｇ　・黒糖（なければ砂糖）……大さじ2　・粉寒天…4ｇ・水………400ｃｃ　・インスタントコーヒー …大さじ1コーヒー風味の水ようかん材料（4人分）作り方鍋に水・黒糖・粉寒天を入れ、よく混ぜる。鍋を火にかけ、たまにかき混ぜながら沸騰させる。（寒天をしっかり溶かすため、しっかり沸騰させてください。）　にこしあんを入れ、弱火で2～3分かき混ぜながらあんを溶かす。　にインスタントコーヒーを入れよくかき混ぜる。好みの型に入れ、冷やし固めたらできあがり。1245332コーヒーに含まれるトリゴネリンという成分が、脳の神経細胞を活性化し新たな神経回路を形成するので、認知症予防に効果があるといわれています。時所￥次回の開催は※お申し込みはコールセンターまでテーマ（予定）500円15人（先着順）講定丹南きらめき 栄養士 辻川由希締7月23日（火）7月25日（木） 10時～13時夏バテ予防料理ハーツたけふ ふれあいルームにてブロッコリーとしめじのマリネ塩麹チキン※1万円未満は切り捨てどなたでもお気軽にご参加ください