がんばらにゃ2013年9月号

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9…ハーツ・　　　　　　…宅配サービスたんぽぽ便　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。 ※製造国の表示のないものは国内製造です。宅毎日のくらしの中で“家事”や“育児”など、ちょっと困った、助けてほしい…、そんな時に私たちくらしの助け合いの会がお手伝いします！ただ今、活動会員募集中！あなたも活動してみませんか！？お問い合わせ先 くらしの助け合いの会（本部ｾﾝﾀｰ内）TEL.0776-52-0655 (受付時間 平日9：00～17：00)くらしの助け合いの会では、食事作りや掃除などの活動に役立つ勉強会を開催しています。今回は、高齢者や子育て中のご家庭で食事作りの活動を行っている活動会員のみなさんと事務局で開催した勉強会のレシピなどを紹介しました。みなさんも私たちと一緒に楽しく学び合いながら、地域での助け合いに参加してみませんか！？～高齢の方から子どもまで、おいしい・楽しい健康レシピ～「手作りカッテージチーズを使ったアレンジメニューを作ってみよう！」会員でない方も大歓迎！定受深川季代氏20人（先着順）9/9（月）10：00～ 9/20（金）講締9/25（水） 10：00～12：30ハーツ志比口 しいの樹ルームエプロン・三角巾・手拭きタオル500円所時持￥・手作りカッテージチーズ・チーズハンバーグ・ハッシュドポテト・サラダなどメニュー写真は「くらしの助け合いの会総会」（2013.7.3）より今月のレシピくらしの助け合いの会よりくらしの助け合いの会　簡単お料理教室くらしの助け合いの会の紹介もあります。32鶏ささみのすまし汁大学かぼちゃ・鶏ささみ……2本（・塩…少々　・片栗粉…適宜）・生しいたけ…4枚　・三つ葉…適宜　 ・水…3カップ　・だしの素…小さじ1・塩……小さじ1/2　・しょうゆ………………小さじ1　・ゆずの皮……適宜揚げずに作る！ポイント！ささみに片栗粉をまぶして湯通しすることで、口当たりが滑らかになり、小さいお子さんや高齢者の方にも食べやすくなります。ポイント！フライパンにオーブンシートを敷けば、片付けも簡単です。揚げずに調理することで、カロリーをおさえています。越前花咲せんぎり人参とれとれいわしハ宅〈次回9月2回〉かつお・こんぶ・しいたけの合わせだしに広島牡蠣の旨味をブレンドしただし醬油です。かき醬油ハーツのおいしいきざみ油揚げ作り方・かぼちゃ…200ｇ　・油…………大さじ1　・砂糖………大さじ1・みりん…小さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・いりごま（黒）…適宜1234かぼちゃは2ｃｍ角の大きさに切る。熱する前のフライパンにかぼちゃを並べ、油と砂糖を加え、全体を混ぜ合わせる。フライパンのふたを閉めて中火で3分程度加熱し、裏面も同様に3分程焼く。かぼちゃに火が通ったらふたをとり、みりんとしょうゆを加え、火を強め、フライパンをゆすりながら全体に絡め、ごまをふりかける。作り方（4人分）材　料（作りやすい分量）材　料ハ宅〈次回9月2回 （ふくい～な）〉宅〈次回10月4回 （ふくい～な）〉ハ宅〈次回10月4回 （ふくい～な）〉宅〈次回10月2回 （アンコールコーナー）〉製造元/アサムラサキ国産いわし100％のたたき身です。つみれやハンバーグにも便利。販売元/日本生協連人参本来の甘み、旨みを損なわず、いつでも素早く利用できます。製造元/かなづ千柿組合乾燥昇竜まい茸乾燥させたことで、旨み、香りが増しました。もどし汁の風味も抜群です。製造元/昇竜国産大豆を使用した厚みのある薄揚げを使いやすくカットし、冷凍しました。販売元/県民せいきょう1235ささみは筋を取り、包丁の背で両面をたたき、一口大のそぎ切りにする。　に塩と片栗粉をまぶしたら、さっと湯に通し、水気を切り、椀に入れておく。しいたけは薄切り、三つ葉は3センチに切る。ゆずの皮は薄くそぎ、千切りにしておく。鍋に水・だしの素・塩・しょうゆを入れ煮立てて、　のしいたけと三つ葉を入れさっと煮る。ささみの入った椀に注ぎ、ゆずを散らす。4613