がんばらにゃ2013年12月号

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…ハーツ・　　　　　　…宅配サービスたんぽぽ便　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。 ※製造国の表示のないものは国内製造です。宅9…ハーツ・　　　　　　…宅配サービスたんぽぽ便　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。 ※製造国の表示のないものは国内製造です。宅敦賀市 りえっちさんより福井市KAOさんより（作りやすい分量）材　料・さつまいも……………1本　・餃子の皮…1袋(あれば大判）・揚げ油 ……………… 適量　・砂糖……………………適量・塩 ……………………少々作り方じゃがいもやかぼちゃにチーズやナッツを加えたものもおすすめ。1さつまいもを蒸してつぶし、好みの甘さになるよう砂糖と塩を加え混ぜ、包みやすい大きさに丸める。餃子の皮に　をのせ、周囲に水をつけて包み、両端をねじる。揚げ油できつね色になるまでカラッと揚げる。213化学肥料や農薬を削減し独自配合の肥料を使って育てた吉村さんのさつまいもは、甘みが強く、適度な水分が詰まっているのが特長です。生産者/吉村農園(あわら市)県民せいきょう指定の契約農場で独自の配合飼料と一貫した生産プログラムで育てられたこだわりの「さくら豚」を使用したハーツオリジナル商品です。パリッとした歯ごたえがおいしいジューシーなウインナーです。販売元/県民せいきょう宅〈次回12月2・4・5回(ふくい～な)〉ハ（3～4人分）材　料＜★＞・ピザ用チーズ ………… 100ｇ　・牛乳………………200ｃｃ・米粉（または片栗粉）………………………………… 大さじ2・鶏肉（モモまたはムネ） … 1枚　・塩 …………… 小さじ1/2・じゃがいも …………… 中2個　・にんじん ………… 1/2本・さつまいも ………… 中1/2本　・かぶ ………………… 1個・れんこん……………8ｃｍ程度　・ブロッコリー …… 1/2株・ブラウンマッシュルーム…8個　・ミニトマト……………8個・　　さくら豚®無塩せきあらびきポークウインナー……3本・オリーブオイル …… 大さじ2　・にんにく(薄切り)…1かけ343耐熱容器にチーズと米粉を入れ、チーズ全体に米粉をまぶすよう混ぜたら、牛乳を加え、さらに混ぜる。　をレンジで温め、チーズがとけ、全体にとろみがつくまで、30秒～1分ごとにかき混ぜる(3～4回繰り返す)。ホットプレートにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱し、鶏肉、ウインナー、マッシュルームを入れ、蓋をして焼く（途中裏にかえす）。肉に火が通ったらホットプレートを保温にし、　の耐熱容器と　の野菜、ミニトマトをのせ、チーズをつけながらいただく。542作り方＜下準備＞鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩をもみこんでおく（30分以上）。1じゃがいも・さつまいもは一口大に切り、それぞれ水につけておく。れんこんは1ｃｍ程度の厚さに切り、酢水につけておく。かぶは茎を少し残してきれいに洗い、8等分のくし形に切る。にんじん・ブロッコリー・ウインナーは、食べやすい大きさに切り、ミニトマトはヘタをとる。フライパンに水100ｃｃとじゃがいも・さつまいも・にんじんを入れ、蓋をして蒸す。5分後にれんこん・かぶを加え、さらに3分後にブロッコリーを加え、続けて蓋をして2分蒸す（野菜に火が通るまで、水がなくなった場合は少し足す）。2一口大に切ったバケットやえび、ほたてなどの魚介もおすすめ！ホットプレートで保温しながらいただくことができるので、とろとろのチーズをあつあつの具につけて、おいしくいただくことができます。2吉村さんのとみつ金時さくら豚 ®無塩せきあらびきポークウインナーホットプレートで米粉のチーズフォンデュ（お子さま向け）さつまいもキャンディ宅〈次回12月3・5回(ふくい～な)〉