がんばらにゃ2014年1月号

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県民せいきょうでは、商品学習や、食・環境・福祉など様々なテーマで組合員活動が行われています。みなさんもぜひご参加くださいね。せいきょうの 組合員活動広がれ！もっと！もっと！2014.1月号14ブログくみかつ応援日記くみかつ応援日記検索　丹南エリアでは、それぞれの委員会が、組合員活動のひとつとして工場見学や産地見学、出前学習会を企画しています。これらの活動を通して、商品の特徴やこだわりを学ぶことはもちろん、組合員・生産者・メーカーがお互いの想いを伝え合い、理解を深め、交流することを大切にしています。　多くの組合員のみなさんに組合員活動に参加していただき、商品を利用して、声を出していただくことが、より良い商品、より良いせいきょうへの第一歩になっています。今後も、みなさんのご参加をお待ちしております！丹南エリア工場見学や生産者交流を行っています！参加者の声ハチバン工場見学と松任梨栽培研究所 見学・交流無店舗委員会▲生産者の加登さんとの交流の様子日々、何気なく食べている商品や果物にいろんな手が掛けられているんだという目で、これから商品をみたいと思います。参加者の声サラダコスモ工場見学産直委員会製造過程も見て、中央アルプスの清らかな伏流水で育てられたもやし、かいわれ大根を安心して食べられることがわかりました。これからももやしは紙パックの生協のものを利用したいと思います。ハーツのおいしいきざみ油揚げ（山一食品）の工場見学たけふ店舗委員会▲いこっさフェスタにて　紹介しました国産大豆使用で原料、油、品質管理が徹底されていて、安心して利用できると感じました。時間をかけて圧縮して油抜きをしているのが、美味しさの秘訣なのですね。この商品は、油抜き、カット不要で、冷凍庫に常備できるので、忙しい主婦の味方です！薄揚げを使ったレシピが参考になりました。特に、薄揚げ入りしょうが飯は　お店でも試食に出したいと思いました。丸海の小鯛の笹漬け（小浜海産物）の工場見学さばえ西コープの会参加者の声地元の魚、地元のとば屋酢店のお酢（ハーツでも取扱い中）、国産の杉の木の樽…と材料全てに安心感がありました。でき上がるまでの工程もしっかり自分の目で見ることができてよかったです。大変な手間がかかっていることもわかりました。福井の名産ができる様子を確認でき、安心・安全の認識が深まりました。　贈り物としても、自分用にも利用していきたいと思います。参加者の声