がんばらにゃ2014年4月号

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切りはなして保管してね！がんばらにゃおすすめレシピソースとパスタは同時進行で仕上げるのがコツ！ベーコンは1～2ｃｍ程の幅に、玉ねぎは半分にしてから薄切りに、アスパラガスははかまを取り、2ｃｍの斜め切りに、にんにくはみじん切りにする。卵はボウルに割り入れ、溶いておく。チーズは、溶けやすいようにちぎっておく。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で焦げないように炒め、香りが出てきたら、ベーコン、玉ねぎの順にしんなりするまで炒める。　を弱火にして牛乳とチーズを入れ、軽く混ぜながら溶かす。弱火のまま、チーズが柔らかくなったら茹で上がったパスタとアスパラガスを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。火を止めてから、溶き卵を全体にかけて、余熱で手早く絡める。卵が馴染んだら、お好みで黒こしょうをたっぷりかけ、盛り付ける。★卵には完全に火が通っていないので、調理後はすぐにお召し上がりくださいね。（参考：4ページ）1234563・フェットチーネパスタ…………………………300ｇ・ 　 こだわりのスライスベーコン………………80g・玉ねぎ………………………………………………1個・アスパラガス………………………………………6本・にんにく…………………………………………1かけ・牛乳……………………………………………300cc・卵（全卵）……………………………………………2個・ 　　スライスチーズ （とけないタイプのもの）…………………………4枚・　　 オリーブオイル……………………………適宜・塩・こしょう………………………………………適宜・黒こしょう…………………………………………適宜材料（5人分）作り方鍋にたっぷりの湯をわかす。パスタを商品パッケージの要領（時間・塩）で茹で始める。（後から牛乳を加えるので、お好みでやや短めに茹でる。）パスタの茹で時間が残り2分になったらアスパラガスを加え、一緒に茹でる。123ぽかぽかと暖かい春の日差しが心地よい季節になりましたね。春の食材が華やかな食卓で、家族やお友だちと楽しいひとときをお過ごしくださいね。ぽかぽかと暖かい春の日差しが心地よい季節になりましたね。春の食材が華やかな食卓で、家族やお友だちと楽しいひとときをお過ごしくださいね。簡単♪牛乳と全卵で濃厚カルボナーラで〈ソース〉〈パスタ〉フェットチーネ平らな幅広のパスタ。クリーム系ソースやミートソースなど濃厚なソースが絡みやすい。一般的に卵が練りこまれています。2014.4月号8