がんばらにゃ2014年12月号

7/16

　旬真っ只中！信州りんごでおなじみの信州産直組合では、あいにくの雨となりましたが、園地でりんご狩りを行いました。信州産直組合のりんごは、すべて無袋栽培。見た目の果皮の色は真っ赤ではありませんが、有袋栽培のものと比べて糖度が高いのが特徴。農薬散布は慣行栽培の10％以上削減、除草剤不使用、有機質肥料を50％以上使用するなど、安全・安心、そして味にこだわってりんごを育てています。加工場では、糖度をチェックするための光センサーや新鮮なりんごをしぼってジュースにする工程などを見学しました。今回の見学で、生産者のみなさんの“りんごや木、土”、そして“自然”への愛情を実感することができました。たんぽぽツアー参加者募集！※組合員もしくは4歳以上の家族に限ります。※いずれも参加費に保険料を含みます。お申し込み・お問い合わせは、15ページコールセンターまで※見学先によっては、階段での移動もあ　りますのでご了承ください。※天候・産地の状況によりスケジュール　や内容が変更になる場合もあります。※雨具はご持参ください。※受付開始時間直後は、電話が混み合　う場合があります。　ご了承ください。※お申し込みが4人以下の場合には、　中止させていただくことがあります。【参加費】 1,500円【定　員】 20人（先着順）※持ち物：エプロン、三角巾※昼食：料理教室で作ったものを　　　 いただきます②あさひ愛農園 　 味噌作り・麹の料理教室（越前町）【受付開始】 1/5(月） 10：00～①小浜海産物 子鯛笹漬け・かまぼこ（小浜市）　ハーツわかさ お買い物（小浜市）【受付開始】 12/15(月） 10：00～たんぽぽツアーの報告など、見てね！たんぽぽツアーの報告など、見てね！【参加費】 1,000円【定　員】 20人（先着順）※昼食：濱の四季にて弁当日程発着地帰着出発16：3016：0015：308：409：109：30ハーツはるえハーツ学園ハーツ羽水1/16（金）15：4015：2014：309：209：4010：30ハーツさばえハーツたけふハーツつるが1/13（火）16：4015：3014：008：209：2010：50大野きらめきハーツ志比口ハーツわかさ1/15（木）日程発着地帰着出発13：3013：009：009：30ハーツ志比口ハーツ羽水1/23（金）14：3013：2013：008：009：209：40ハーツつるがハーツたけふハーツさばえ1/20（火）14：3013：3013：007：509：009：30勝山きらめきハーツはるえハーツ学園1/22（木）【参加費】 1,000円【定　員】 20人（先着順）※昼食：弁当【受付開始】 1/12(月） 10：00～13：5014：1014：409：309：5010：20ハーツ志比口ハーツ学園ハーツはるえ1/27（火）15：4015：1014：108：209：0010：00ハーツわかさハーツつるがハーツさばえ1/30（金）日程発着地帰着出発③オーカワパン パン（坂井市）　むぎや蒲鉾 かまぼこ・ちくわ（福井市）たんぽぽの商品日記検索たんぽぽツアーたんぽぽツアー見て・聞いて・商品を確かめてみませんか！？ 産直商品やふくい～な取り扱い地場商品、開発商品などの生産者やメーカーを訪れ、商品の魅力を確かめてみませんか?みなさんのご参加をお待ちしています。行ってきました！9月越後農園（坂井市）豊水フィールドワークス（あわら市）富津金時行ってきました！特別編第２弾10月22日（水）～23日（木）、14人の組合員のみなさんと職員3人の計17人で、長野県の信州産直組合とゴールドパック株式会社あずみ野工場を訪れました。10月22日（水）～23日（木）、14人の組合員のみなさんと職員3人の計17人で、長野県の信州産直組合とゴールドパック株式会社あずみ野工場を訪れました。　2日目に訪れたゴールドパックあずみ野工場では、　　ミックスキャロットや　　彩果菜園などを製造しています。雄大な北アルプスの麓、安曇野は良質で豊富な湧き水に恵まれています。敷地面積84，000㎡の工場内には、最新鋭の飲料製造ラインがぎっしり！充填される容器ごとにまるで迷路のようにラインが組まれていました。清潔感に満ちた工場、繰り返し行われている厳しい品質検査、最後は人の手で確認された商品に安心感をもつことができました。さつまいもの貯蔵庫を見学しとても驚き、また翌年の夏近くまでおいしいさつまいもが食べれるのがわかりよかったです。梨の受粉についての話は初めて聞きました。土の管理、剪定などご苦労がよくわかりました。「信州産直組合・ゴールドパック」昼食：ハーツ志比口にて昼食：本部センターにて•塩麹・玄米・豆ごはん•玄米味噌汁 •レアチーズ麹•野菜ときのこの味噌バターオイル焼きメニュー（予定）7がんばらにゃに関するご意見、ご感想などをお聞かせください……　ganbaranya@fukuicoop.or.jp