がんばらにゃ2015年3月号

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882015.3月号1244（約25cm×1枚分）材　料ステップ1まずは生地をこねこね～♪ピザ生地ビニール袋に【A】を順に入れ、袋をよく振り混ぜ合わせる。　の袋にぬるま湯を入れ、袋の上からよく揉む。生地がまとまったら、オリーブオイルを入れ15～20分揉む。袋を軽く閉じて、温かいところに置いておく（30分程度）。3124作　り　方1ステップ2ソースを作ろうなめらかレンジトマトソースレンジから取り出すときやラップをはずすときは、熱いので注意しましょう。玉ねぎとにんにくを耐熱ボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけ、全体を混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。　が熱いうちにあらごしトマト（またはカットトマト）を汁ごと加え、軽くつぶしながら混ぜる。ラップなしで電子レンジで約7分加熱する。　が熱いうちにコンソメ、塩、こしょうで味を調える。213作　り　方1212フライパンに、オリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れ、弱火で炒める。あらごしトマト（またはカットトマト）とコンソメ、塩、こしょうを加え、時々混ぜながら煮つめる。作　り　方フライパンでもできるよ！・　　イタリア産あらごしトマトまたは　　イタリア産カットトマト ……………………………………………………1パック（390ｇ）・玉ねぎ（みじん切り）……………………………中1/4個分（大さじ4）・にんにく（チューブ入りまたはすりおろし）…………………小さじ1・　　オリーブオイル……………………………………………大さじ3・　　顆粒コンソメ………………………小さじ1（固形なら1/2個）・塩……………………小さじ1/2　　・こしょう…………………少々（できあがり量：約1･1/2カップ分（ピザ8～10枚分））材　料発酵するよ！・　　強力小麦粉……………………110ｇ・塩………………………………小さじ1/4・　　ドライイースト…小さじ1/2強（1.5ｇ）・砂糖……………………………………10ｇ・ぬるま湯……………………………60㎖・　　オリーブオイル………………大さじ1【A】がんばらにゃおすすめレシピもうすぐ春休み！家族やお友だちと一緒に、手作りピザパーティーはいかがでしょうか？自分でこねたピザは格別ですよ～！