がんばらにゃ2015年9月号

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オクラは1cm幅に切り、玉ねぎは粗みじん切りに。じゃがいも、人参は1cm角に切ってじゃがいもは水にさらす。鍋にサラダ油を熱し、中火で豚挽き肉を炒め、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒め合わせて、　スイートコーン（ドライパック）も混ぜる。　に【A】を加え、やや火を弱めてじっくり煮込む（約10分）。じゃがいもと人参が柔らかくなったらオクラを加え、弱火で5～6分煮て塩・コショウで味を調える。・オクラ…………1袋　・玉ねぎ…小1/4個　・じゃがいも…小2個・人参……………4cm　・豚挽き肉…………………………150ｇ・　 スイートコーン(ドライパック)……………………1袋（55ｇ）・塩・コショウ…各適宜　・サラダ油………………………小さじ１【Ａ】 ・水……4カップ　・固形スープの素…2個　・酒……大さじ2/3・にんにくのすりおろし…………………………1かけ分・しょうがのすりおろし…………………………1かけ分・　　福井県産生乳100％プレーンヨーグルト…大さじ3・トマトケチャップ………………………………大さじ2・オリーブオイル…………………………………大さじ2・カレー粉…………………………………………大さじ1・塩………………………………………………小さじ1/2・粗びき黒コショウ……………………………………少々【Ａ】料理好きなメンバーが、旬の情報をいち早くキャッチし、メニューを考え、紹介しています。何度も試作を重ねることもありますが、参加者のみなさんから「美味しかった！」「楽しかった！」の声を聞くと嬉しくなります。一緒に活動するメンバー募集中です！パレットの会ハ宅〈次回9月4回〉宮崎県産のほうれん草を使い易くカットしてバラ凍結しました。販売元/日本生協連宮崎のカットほうれん草ハコープイタリアと共同開発した商品です。イタリアの契約農家が、種から管理して育てた品質の高いトマトを使用。（イタリア製造）販売元/日本生協連イタリア産カットトマトハ宅〈毎週企画 （ふくい～な）〉福井県産生乳だけを使用した贅沢な美味しさのヨーグルトです。販売元/県民せいきょう福井県産生乳100％プレーンヨーグルト土鍋プリン鶏肉は1枚を6等分に切り、塩・粗びき黒コショウを各少々振ってすり込む。袋に【A】を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を入れてもみ込み、30分程置く。フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火でさらに4分程蒸し焼きにする。器に盛り付け、粗びき黒コショウ（分量外）を適宜振る。1234・鶏もも肉………………………………………2枚（約500ｇ）・塩・粗びき黒コショウ…各少々　・オリーブオイル……大さじ1タンドリーチキン材料（4人分）作り方ハ宅〈毎週企画 （ふくい～な）〉福井の酪農家が大切に育てた乳牛の生乳を100％使っています。販売元/県民せいきょうやさしい味わい福井県産牛乳ボウルに卵を割り入れ、　 やさしい味わい福井県産牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる（あまり泡立てないように！）。土鍋の上に目の細かいザルを置き、　を漉しながら注ぎ入れる。土鍋を火にかけ、耐熱性のゴムベラなどでゆっくりかき混ぜながら中～強火で加熱する。半熟状態になったら火を止め、蓋をして10分間おく（土鍋の余熱を使って調理）。粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫で冷やし固める。121345・卵………3個　・　 やさしい味わい福井県産牛乳…250㎖・砂糖……50ｇ　・バニラエッセンス………………………適量材料（6人分）作り方オクラのスープ1232材料（4人分）作り方…ハーツ・　　　　　　…宅配サービスたんぽぽ便　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。　※製造国の表示のないものは国内製造です。　※パッケージデザインが異なることがあります。宅9