がんばらにゃ2016年1月号

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坂井エリア「パレットの会」よりご紹介いただきました！134533さつまいもの豆乳グラタン牛乳パックで作るさつまいも入り黒糖ういろう材料(作りやすい分量) ●さつまいも　　　　　　　　　 小1個（100g程度）●黒糖　　　　　 100g　 ●薄力粉　　　　 100g　　●片栗粉　　　 大さじ1　 ●水　　　　　　300cc【下準備】●きれいに洗った牛乳パック（1ℓ）の一面を切り取り　箱状にし、ラップを敷く。12324さつまいもは1ｃｍ角に切り、しばらく水にさらしてから、固めに茹でザルにあげておく。ボウルに薄力粉と片栗粉を振るい入れ、水、黒糖を加え、泡だて器で混ぜあわせる。（ダマが残るようならザルで漉す。）型にさつまいもを敷き詰めて　を流し入れ、ふんわりラップをかけてレンジ500Wで8分（600Wなら7分）加熱する。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。作り方奥越エリア コープの会きらめきファームの会よりハ宅〈毎週企画〉鰯煮干をベースに鯵・鯖・鰹・昆布・椎茸を配合した国産天然素材100％のティーパックタイプの合わせだしです。手軽に旨味とコクがたっぷりの出汁がとれます。販売元/日本生協連メンバーさんの愛情たっぷりの大野きらめきの畑は、年々立派な野菜が育つようになってきました。収穫した野菜を料理教室に使ったり、施設の方に提供したり、みなさんの喜んでいただく顔を見るのも楽しみです。今年はどんな野菜で何を作りましょうか…♥味パック味パックハ宅〈次回1月4回〉卵黄から作ったコクのあるまろやかな味とさわやかな酸味のマヨネーズです。1本に新鮮たまご4個分の卵黄入り。販売元/日本生協連マヨネーズ（卵黄タイプ）マヨネーズ（卵黄タイプ）ハ宅〈次回1月3回〉ニュージーランド産とオーストラリア産原料を使用。豊かな風味とコクのパルメザンチーズです。販売元/日本生協連パルメザンチーズパルメザンチーズハ宅〈次回1月3回〉※わかさ店除く素材本来の味と色を生かしました。桜の木で風味豊かにスモークした本格派ベーコンです。販売元/日本生協連ベーコンスライスベーコンスライス材料(6人分) ●さつまいも　　　　　　　　 小3本（300g）●玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　 中1個　●　 ベーコンスライス　　　　 　　　　 2枚●無調整豆乳　　　　　　　　　　　 200ｃｃ●オリーブオイル 　　　　　　　　　　 適量●ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　　適量【A】●塩・こしょう　　　　　　　　　　　 各適量●　 パルメザンチーズ 　　　　　　大さじ2型も食べられる、見た目にも美味しいグラタンです。小さいさつまいもの使い道に困ったときには、ぜひおすすめです。黒糖は白砂糖でもOK!片栗粉はなくてもできますが、加えた方がもちもち感が増します。1223334415さつまいもを縦半分に切りラップをし、600Ｗのレンジで5分加熱する。玉ねぎはみじん切りに、　 ベーコンスライスは1cm幅に切る。 の中身をスプーンでくりぬき、ボウルに入れ、豆乳を加えよくつぶす。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、　 を炒め、　を加えて【A】で調味し、もったりするまで木ベラで炒める。　の皮を器にし、　を山盛りに詰め、ピザ用チーズをのせ、グリルで約10分焦げ目がつく程度に焼く。作り方メンバー募集中です！…ハーツ・　　　　　　…宅配サービスたんぽぽ便　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。　※製造国の表示のないものは国内製造です。　※パッケージデザインが異なることがあります。宅9