がんばらにゃ2016年6月号

8/16

サンゴ基金対象の　　味付もずくシリーズは、産地と直接提携した沖縄県産の養殖もずくから作られています。「太もずく」はコリコリッとした歯応え、「恩納もずく」はなめらかでシャキシャキとした食感、そしてのど越しの良い「糸もずく」、それぞれの食感をアレンジメニューでお楽しみください。オクラは板ずりをし、熱湯で茹で5ｍｍ幅の輪切りにする。トマトは1ｃｍ角に切る。小粒納豆は添付のタレをかけ混ぜる。　 ロイヤルカリブはほぐす。鍋に湯を沸かし、　 冷凍讃岐うどんを茹で、冷水で冷やし、ザルにあげ水気を切る。器に　を入れ、 　恩納もずく三杯酢（汁ごと）と　、天かす、かつお節、ねぎを盛り付け、めんつゆをかける。お好みでごま油を。アレンジもずくのネバネバ冷やしうどんもずく入りかき揚げ12321●　 恩納もずく三杯酢……………40g×2パック●　 冷凍讃岐うどん……………………………2玉●　 ロイヤルカリブ……………………………2本●小粒納豆…………1パック ●オクラ…………4本●トマト………………1/2個 ●かつお節……適量●ねぎ（小口切り）……適量 ●天かす………適量●ごま油………お好みで少々 ●めんつゆ……適量販売元/コープ北陸もずく、納豆、オクラのネバネバがよく合い、食が進みます。今年の夏の定番に！もずく、納豆、オクラのネバネバがよく合い、食が進みます。今年の夏の定番に！材料(2人分) 作り方野菜は細切りにする。ボウルに　と桜えびを入れ天ぷら粉（分量外）をまぶす。別のボウルに 　味付糸もずくと冷水を入れ混ぜ合わせたら、天ぷら粉を振り入れ練らないように軽く混ぜる。　に　を入れさっくり混ぜ合わせ、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。1212343432作り方●　 味付糸もずく……………………50g×2パック● にんじん………………………………………1/2本●玉ねぎ…………………………………………1/4個●かぼちゃ………………………………………1/8個●桜えび…………………………………………5g程度●天ぷら粉…………………………………100ｇ程度●冷水………………………………………150㎖程度●揚げ油……………………………………………適量沖縄ではもずくの天ぷらは定番料理。もずく酢が苦手な方にも美味しくいただけること間違いなし！沖縄ではもずくの天ぷらは定番料理。もずく酢が苦手な方にも美味しくいただけること間違いなし！材料(作りやすい分量) 味付太もずく味付太もずく味付糸もずく味付糸もずく恩納もずく三杯酢恩納もずく三杯酢もずくの食感イメージヌメリ太もずく恩納もずく糸もずく歯応え大大コリコリヌルヌルシャキシャキハ〈太もずく・糸もずく：次回6月3・4・5回 恩納もずく：次回6月4・5回〉宅2016.6月号8