がんばらにゃ2016年10月号

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ハ販売元/日本生協連〈次回11月1回〉宅販売元/日本生協連〈次回10月3回〉宅〈定期登録のみ〉宅ハ販売元/日本生協連〈次回10月2回〉宅廃食油　　リサイクルボックスで回収された廃食油は、主に「飼料」、その他「肥料」や「石鹸」になります。「飼料」とは家畜のエサのことですが、原料であるとうもろこしなどに油を混ぜることで、原料だけではまかなえないカロリー源となります。また、原料の粉の飛散防止にも役立ちます。ハーツにはいろいろなリサイクル設備がありますが、特に助かっているのは「廃食用油の回収」です。ハーツに設置されるまでは、古新聞に吸わせたり、固める薬剤を使ったりと、毎回捨てるのが面倒でしたが、このボックスに出会えてからは、買い物のついでに入れるだけなので、手間もかからず大変ありがたいです。ハーツで集められた油がどのようにリサイクルされるのか、知りたいものです。敦賀市 エムさん7月号きらめき通信高齢者の食事　　毎日の食事でバランスが偏らないようにするには本当に大変ですが、「一汁三菜」「まごたちわやさしい」を取り入れて健康に過ごしましょうね。今月号のレシピもぜひお試しくださいね。高齢者の食事について興味深く読ませていただきました。毎日の食事なので「一汁三菜」「まごたちわやさしい」を取り入れるよう心がけたいと思います。敦賀市 Ｔ・Ｉさんハーツつるが　　うれしいおたよりをありがとうございます。これからも職員一丸となって満足していただける店舗作りをめざしてまいります♪つるが店しか行ったことはないのですが、スタッフの教育が大変行き届いていて来店してもとても気持ち良いですね。また、店には、体にやさしい食品が多くあり、安心して求めることができます。これからも体に良い品を多くそろえてください。よろしく。敦賀市 ゆみないさん若狭町 せんたくかーちゃんさん手軽に作れ、とても美味しいです。いくら、かにかま、錦糸卵を入れるのがわが家流。子どもたちもパクパク食べてくれます！福井市 かほママさん1年以上、コープファミリーの「産直サポート300」を定期登録にして注文しています。普段自分では買わないような野菜が入っていたり、野菜から季節を感じたりして（夏なら枝豆、冬なら大根という風に）とても気に入っています。まだの方、オススメですよ！！定期で支援の産直サポート福井市 みなさこさん2人の子どもは毎朝ヨーグルトを食べます。それに、きな粉を入れるのが定番です。このきな粉は北海道産大豆を使っているので安全・安心です。オススメ商品おたよりありがとう福井市 かっしぃママンさん流水解凍して、ごはんにのせ、ネギなどをトッピングしたらあっという間にメインができあがり！！とても便利です。まるい形のまぐろたたき身丼の具北海道の大豆100％使用 きな粉五目ちらしの素つくる、つなぐ、まなぶを通じて福井の元気作りに貢献するふくいレインボーファームhttp://amedamairo.wix.com/fukuirainbowfarm農場の様子など随時更新中！ふくいレインボーファームはあわら市（露地園芸）と敦賀市（水田園芸、施設園芸、みかん栽培）で農業に取り組んでいます。春夏作では除草が追い付かず、雑草の大草原になってしまいました。また、虫食いで穴だらけになったキャベツも多く、いろんな思いと課題をもって秋冬作に取り組みました。苗を定植した8月は猛暑で雨が降らず、へなへなとなったキャベツを見て、このまま枯れるのでは…と非常に心配しました。さまざまな苦労がありましたが、立派に大きくなったキャベツを見るととても頼もしく、早く組合員のみなさんにお届けしたい気持ちでいっぱいです。保存方法キャベツは新鮮なうちに使い切るのが一番ですが、使いきれない場合には、冷凍保存も便利です。使いやすい大きさにカット後、水につけてパリッとさせ、ザルにあげてよく水を切ったら冷凍保存用ポリ袋か密閉容器に入れて冷凍庫に入れます。あまり水に長くつけすぎるとビタミンＣなどの栄養分が水に流れ出てしまうのでご注意を。私たちが育てました栽培地（あわら市北潟地区・敦賀市沓見地区）あわら農場…山本さん・上野山さんつるが農場…木村さん・松原さん今月のお野菜生協農場のキャベツハ生産者/ふくいレインボーファーム〈次回10月2・3・4回（ふくい～な）〉宅つるが農場 木村さんおたよりの応募方法は裏表紙をご覧ください…ハーツ・　　　　　　…宅配サービスたんぽぽ便　で取り扱っています　※取り扱い状況は、変更になる場合もありますのでご了承ください。　 ※パッケージデザインが異なることがあります。宅11