がんばらにゃ2017年1月号

9/16

みんなが集まると、ハーツのことで話が盛り上がります。組合員のみなさんに喜んでいただけた時にはやりがいを感じます。みなさんも、私たちと一緒にハーツを舞台に楽しく活動しませんか？ハーツはるえ店舗委員会・酢飯…………………200ｇ　・焼のり………………………1枚太巻き（1本分）材料巻きすにのりをザラザラの面が上になるように縦長に置き、酢飯を広げる（奥を少し空ける）。のりの真ん中辺りに具をのせる。巻きすとのりを両手で持ち上げ、ご飯の端に向かって具材を覆うように一気に巻き、上側の巻きすを巻き込まないように残りを巻く。巻き終わったら、両手で全体的に形を整え、のりの端が下になるように置く。12234作り方巻きすにのりをザラザラの面が上になるように縦に置き、端にご飯粒をつけ、1/2サイズののりを貼り合せる。11　に1/2サイズののりをのせ、残りの酢飯1/3の量を広げる。　に酢飯の2/3の量を広げる。223巻きすとのりを両手で持ち上げ、ご飯の端に向かって具材を覆うように一気に巻き、上側の巻きすを巻き込まないように残りを巻く。のりの真ん中辺りに大葉、きゅうり、サーモン、いか、マグロ、中トロ、ぶり、卵焼きをのせる。4巻き終わったら、両手で全体的に形を整え、のりの端が下になるように置く。56仕上げにいくらを散らす。7作り方・酢飯…………………………300～350ｇ・焼のり……………1枚と1/2サイズ×2枚・大葉　・きゅうり　・サーモン・いか　・マグロ　　・中トロ・ぶり　・卵焼き　　・いくら など〈具〉・かんぴょう（煮）　・高野豆腐（煮）　・　 ロイヤルカリブ　・きゅうり　・卵焼き など〈具〉・酢飯…………70ｇ・焼のり……1/2枚細巻き（1本分）材料巻きすにのり（1/2枚）をザラザラの面が上になるように横長に置き、酢飯を広げる（奥を少し空ける）。太巻き　～　同様に巻く。11242作り方・きゅうり・ねぎとろ など〈具〉ジャンボ巻き寿司（1本分）材料手酢（酢1：水9）を包丁の刃先につけたら、刃先を上に向け、手酢を垂らしてから切る。酢飯がくっつきにくくなります。切り方のコツハーツの恵方巻きご予約承り中・金華さば ・胡瓜・甘酢生姜 ・ごま・大葉節分金華さば巻寿司・ヒレカツ・特製ソース・マヨネーズ・グリーンリーフ節分ヒレカツ巻・生本まぐろ中とろ・八十八ぶり ・いか・生サーモン ・たい・あなご ・いくら・玉子 ・胡瓜 ・大葉黒酢海鮮七福巻・アボカド ・チーズ・サーモン ・玉子 ・胡瓜・リーフ ・かまぼこ節分アボカド入りサーモンチーズサラダ巻※他にも多数ご用意しています　（詳細6ページ）新がんばらにゃに関するご意見、ご感想などをお聞かせください……　ganbaranya@fukuicoop.or.jp9