がんばらにゃ2017年8月号

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じゃがいもは皮をむき5ｍｍ程度に切り、しばらく水にさらす。水気を軽く切り耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（500W2～3分程度）で加熱する。ズッキーニとなすは1ｃｍ厚にパプリカは一口大に切る。鶏肉は一口大に切る。　、　、　を別々にポリ袋に入れ、 レモンが香るハーブソルトを振りかけ、全体にまぶす（鶏肉にはすり込むようにまぶす）。　のそれぞれのポリ袋に片栗粉を大さじ1ずつ入れ、全体にまぶす。フライパンに油を1ｃｍ程入れ中火で加熱し、　を入れて揚げ焼きにする。1234556664123（2～3人分）・鶏肉（もも・むねお好みで）………200g　・じゃがいも………1個・ズッキーニ………………………1/2本　・なす……………小1本・パプリカ………………………1/2個分　・片栗粉…大さじ3程度・　 レモンが香るハーブソルト…適量　・油…………………適量宅配サービスたんぽぽ便のカタログ「ふくい～な」でおなじみの「パパッとCOOK」は、野菜たっぷりメニューの食材セットです。週替わりのメニューはカタログを見るだけでも献立の参考になると好評です。今回はがんばらにゃ編集室おすすめの「パパッとCOOK」メニューをご家庭でも作れるレシピにアレンジして紹介します。（材料や作り方は、「パパッとCOOK」の商品と若干異なります。）チキンと夏野菜のから揚げ（ハーブソルト風味）材料作り方パパッとクッキングでおうち木綿豆腐はしっかり水切りする。　　九頭竜まいたけは粗めにカットする。青ねぎは小口切りにし、炒め用（15g程度）と盛り付け用（5g程度)で分けておく。しょうがとにんにくはみじん切りにする。フライパンにごま油（油）、にんにく、しょうがを入れ、中火で炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉、青ねぎ（炒め用）、　　九頭竜まいたけを入れて炒める。豚ひき肉の色が変わったら、木綿豆腐を手で崩しながら入れ、　　焼肉のたれとお好みで豆板醤を加えて炒め合わせる。たれが木綿豆腐に絡まれば、青ねぎ（盛り付け用）を散らしてできあがり。123344555（2人分）・木綿豆腐………………1丁（300ｇ）　・豚ひき肉…140ｇ　・青ねぎ…20ｇ・　　九頭竜まいたけ…1/2パック（50ｇ）　・しょうが………………………1かけ・にんにく………………………1かけ　・ごま油………………………大さじ1・ 焼肉のたれ………大さじ4程度　・豆板醤…………………お好みで少々・水溶き片栗粉………………お好みで（・水…大さじ2　・片栗粉…大さじ1）焼肉のたれで麻婆豆腐材料作り方野菜はカットしてお届けします。　　レモンが香るハーブソルトと片栗粉の代わりに黒こしょうのスパイシーなから揚げの素が付いています。パパッとCOOKは豚肉を一口サイズに丸めてから揚げに仕上げるメニューです（油は付いていません）。宅〈次回8月3回（ふくい～な）〉さくら豚と夏野菜のスパイシーから揚げ（2人分）宅〈次回8月4回（ふくい～な）〉焼肉のたれで簡単！麻婆豆腐（2～3人分）青ねぎ、しょうが、にんにくは、みじん切りでお届けします。焼肉のたれが付いています（ごま油・片栗粉・豆板醤は付いていません）。※とろみをつける場合は、　で水溶き片栗粉を加え、混ぜ合わせる。手軽に挑戦　したい方は…手軽に挑戦　したい方は…2017.8月号8