がんばらにゃ2019年7月号

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使い終わった根を水に浸しておけば、再収穫できます!多くの種類のスプラウトがあることも知りましたみなさまのご参加をお待ちしておりますせいきょうの組合員活動 など福祉活動に協力したい！」そんな思いで組合員同士が学びあい、 はじめてみませんか？まずは興味のあるイベントにご参加ください。 います。一緒にくらしを楽しみましょう。　さばえ店舗委員会では、「商品学習で学んだ新しい発見や知識を多くの組合員さんにお伝えしたい！」という委員会メンバーの思いから、試食会を開催しています。　緑豆もやしをはじめ、スプラウト野菜でおなじみのサラダコスモ（岐阜県）へ、産地見学に行きました。　種をまいてから収穫までの工程を見学し、化学肥料を使わず天然温泉水と天日塩のミネラルだけで作られていることを知り、栽培のこだわりを感じることができました。さばえ店舗委員会産地見学＆試食会を紹介します！　産地見学で初めて知ったスプラウトを他の組合員さんにもお伝えしよう!と、委員会メンバーでメニューを考え、ハーツさばえで試食会を開催しました。アルファルファと赤ラディッシュの新芽を使ったサラダや、豆苗の味噌汁、カット野菜のナムルなど、メンバーおすすめのメニューを紹介しました。　また、豆苗が再収穫できるところを実際に見ていただこう!と、メンバーが10日前から育てた豆苗も展示しました。「野菜ソムリエさんに習う夏野菜メニュー」を開催します。試食会で好評だったスプラウトメニューも紹介します!（詳細は19ページをご覧ください）。さばえ店舗委員会では、一緒に活動をしていただける組合員さんを募集中です。ぜひ一度見学にいらしてください!（お問い合わせは19ページコールセンターまで）袋に書いてある通り、電子レンジでチンしたナムルサラダさばえ店舗委員会では、これからもメンバーの興味のあることを学んでいきたいと思います。3月サラダコスモ見学5月サラダコスモ商品試食会次回は7/16 火　試食された組合員さんに、「アルファルファは初めて食べました。今まで知らなかった商品の味を知ることができて良かった」「かいわれ大根しか使ったことがなかったけれど、他の新芽も美味しいのですね」「カット野菜の便利さにびっくり」など、多くの新しい発見ができたと喜んでいただけました。2019.7月号16