株式会社　森の環住所：富山県高岡市

鮮度保持や環境に配慮したパッケージを導入したり、きのこ栽培が終わったあとの菌床を肥料に活用する試みをしています。

〈もりのわ〉とは森の環（わ）。
「森にはじまり、森に還る」をかかげ一歩進んだ循環型農業をめざします。
農業に新しい価値を創造して心ゆたかな食と地球の健康に貢献しつづけます。

Farm product産直商品

国産100％の菌床用チップを使用して栽培しています。菌種にもこだわり、徹底した栽培管理のもと、最適な時期に摘み取ることで肉厚でしっかりとしたしいたけを出荷することができます。

食物繊維「βグルカン」や、「ビタミンD」（乾燥時）などを豊富に含み、腸内環境の改善効果があります。

プルプルの食感が特徴のきのこです。サラダ、炒め物にしてお召し上がりください。