福井中央魚市 住所：福井市大和田
福井県内唯一の中央卸売市場の唯一の水産物卸売業者として県内の水産物流通の中心を担っています。
産地の特徴
世界中の海から安全で安心な水産物を集め、みなさんの健康と幸せのために、正しい情報とともにお届けします。
Farm product産直商品
ふくいサーモン
商品・品種の特長
「ふくいサーモン」の美味しさは何と言っても上品な脂の乗りともっちりとした肉質、サーモン特有の臭みがない肉質にあります。
豊富な栄養面は女性にぴったり。良質なたんぱく質を含み低脂肪でカロリーも控えめ。健康志向の今、積極的に摂取したい食材のひとつ。
環境への取り組み
福井県内で、生産量日本一を目指す福井県の新ブランド「ふくいサーモン」。
穏やかで水質の良い日本海に面した福井県おおい町の海で大切に育てられています。