きた屋フーズ（有） 住所：坂井市坂井町上兵庫
なめこの栽培を始めて36年あまりになります。
できるだけ自然に近いきのこ作りを目指しています。
産地の特徴
坂井平野の中央に位置し、田んぼの真ん中でなめこの栽培をしています。2002年より「なめこの佃煮」の生産も始めました。
Farm product産直商品
なめこ
こだわり
軸が太くて、傘が大きい自然に近いなめこです。
完熟で根付けなので新鮮さを長く保たれます。
無農薬、無化学肥料で栽培しています。
おすすめの食べ方
軸のおいしさとシャキシャキ感が自慢です。
軸を長めに切ってご利用がお勧めです。
酢の物
大根おろしあえ
バター炒め
生産者からのメッセージ
独特のぬめりと軸のおいしさが冴えるなめこを食べてみてください。
フラワーレタス
こだわり
福井県坂井市にある水耕野菜工場は農薬を使わない
清潔で安全なまるで畑のような農業施設です。
店舗用、業務用の農薬不使用野菜としてお使いいただけます。
ムーンレタス
こだわり
福井県坂井市にある水耕野菜工場は農薬を使わない
清潔で安全なまるで畑のような農業施設です。
店舗用、業務用の農薬不使用野菜としてお使いいただけます。
サラダわさび菜
こだわり
福井県坂井市にある水耕野菜工場は農薬を使わない
清潔で安全なまるで畑のような農業施設です。
店舗用、業務用の農薬不使用野菜としてお使いいただけます。